Η οικονομική κρίση έχει πολλαπλές συνέπειες στην καθημερινότητα των πολιτών, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών τους συνηθειών, καθώς η ακρίβεια έχει αναγκάσει πολλούς να περιορίσουν την κατανάλωση βασικών αγαθών και να στραφούν σε πιο οικονομικές επιλογές.

Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων έχουν διαταραχθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια, όπως αποδεικνύεται από τη σημαντική μείωση στην κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών, ελαιόλαδου και φρέσκων φρούτων.

Η μεσογειακή διατροφή, για την οποία φημίζεται η Ελλάδα, υποχωρεί, με την κατανάλωση προϊόντων όπως το ελαιόλαδο να παρουσιάζει δραστική μείωση. Σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), οι Έλληνες έχουν περιορίσει την κατανάλωση ακριβών τροφίμων κατά την περίοδο 2009-2023.

... ... ...